明基佳世達小艦隊攜手米其林必比登「雙月食品社」打造AI全自動餐廳－餅乾的 3C 札記

人工智慧模型百花齊放，如何進一步落地應用、建立使用族群、擴大市場規模，無疑是現下企業的指標課題。明基佳世達集團COMPUTEX AI NOW智慧餐飲零售展區，結合拍檔科技、WiXtar星益欣 (原LaFresh益欣資訊)，提供AI自動化餐廳解決方案，並攜手米其林必比登推薦之雙月食品社，以「AI Plus+雙月食品社」為主軸，整合AIoT應用、SaaS數據中台，更推出全球唯一結合3種AI應用技術之AI Kiosk點餐機，致力讓AI落地化，打造亞太區可快速複製的AI應用案例，協助餐飲零售業者為開拓藍海市場提供最佳解方。

圖一_雙月食品社社長賴永晟與全球唯一結合3種AI應用技術之AI Kiosk點餐機

全球唯一Kiosk AI點餐三部曲，AI應用落地、實現門市自動化

自ChatGPT推出後，AI應用落地、產品化趨勢已逐漸成熟。根據IDC最新「全球人工智慧與生成式人工智慧支出指南 (Worldwide AI and Generative AI Spending Guide)」指出，亞太地區對生成式人工智慧的需求強勁，以人工智慧為中心的系統軟體、服務和硬體至2027年預計支出將達260億美元，2022-2027年間年複合成長率 (CAGR)高達95.4%。

WiXtar星益欣為協助實體門市數位轉型，經營LaaS (LaFresh as a Service) 數據中台與合作夥伴生態圈、整合多元AI技術，致力成為亞太區餐飲零售界最落地的AI整合應用商，協助企業高效管理、績效升級。

本次於COMPUTEX展出全球唯一結合3種AI應用技術之AI Kiosk點餐機，實現大眾對AI應用在門市自動化領域的無限想像：

「AI人物行銷推薦」運用AI影像辨識技術，將消費者精細分類，並由AI影像生成技術塑造的虛擬人物進行個性化推薦，實現精準行銷，有助提升客單價及商品銷量。
「AI多國語菜單」使用OpenAI GPT模型與Google Translate，打造多語言菜單，隨選即翻譯，跨越語言障礙，無須擔心點餐錯誤，為消費者及國外
「AI語音點餐」通過Microsoft Azure ＆ Speech To Text語音翻譯轉文本與OpenAI GPT語意分析技術，準確識別消費者所述需求，推薦相應的產品，除可應用在得來速，於高齡化人口市場，更協助年長者適應並學習透過數位工具點餐，創造友善便利的全人類消費體驗。

圖二左至右_星益欣執行長康惠媚、雙月食品社社長賴永晟、拍檔科技總經理王保鋅共同介紹AI全自動餐廳解決方案

首間AI全自動智慧餐廳「AI Plus+雙月食品社」COMPUTEX初登場

蟬聯六年米其林必比登推薦之台灣知名中餐廳「雙月食品社」，以穩定優異的餐點品質成為台灣民眾的飲食日常、日韓旅客來台必訪美食清單，更因其高度智慧化的科技感連鎖門市，吸引無數同業到訪取經。

本次COMPUTEX AI NOW智慧餐飲零售展區與雙月攜手合作，以雙月實際應用場景延伸，導入AI Kiosk自助點餐，現場提供3種AI智慧點餐服務，整合POS系統、KDS廚房系統、廣告叫號系統等應用，並結合2種AI送餐服務：AI軌道送餐、送餐機器人，打造「AI Plus+雙月食品社」全自動智慧餐廳，作為最新的AI自動化餐廳解決方案指標，落實服務效率升級、消費體驗優化的數位轉型目標。

星益欣執行長康惠媚表示：「全台自2023年起的新展店，以自助點餐為主的餐廳占比達45%，目前Kiosk自助點餐的交易比更達90%。星益欣透過與AI夥伴的資源整合，相信在AI相關應用更趨成熟、市場接受度更高後，將會迎來新一波AI模組的導入需求。」

明基佳世達智慧餐飲艦隊啟航，WiXtar星益欣搶攻1,800億美元數位轉型商機

投資子公司WiXtar星益欣擁有台灣、新加坡兩大餐飲業市場的3成以上市占率，提供台灣與東南亞地區跨國展店之門市自動化AIoT整合性解決方案，透過LaaS數據中台無縫接軌當地系統、管理幣別差異、稅制等交易規範，並藉由雲端運算，將資料完整回傳台灣總部、協助適地化經營，成為企業擴大營運規模與數位轉型的最佳夥伴，與客戶一同勇闖藍海市場。

拍檔科技、星益欣參加明基佳世達集團Computex AI NOW展區，於6月4日至6月7日在台北南港展覽館1館4樓展示智慧餐飲零售解決方案，攤位編號L0118，合力打造更智慧、更永續的未來。